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Il Molinello - Agriturismo nelle Crete Senesi

NOTRE HUILE D'OLIVE


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Pendant la plus grande partie de ma vie et jusqu'à il y a une dizaine d'années environ, lorsque quelqu'un me disait "huile d'olive", j'aurais pensé à celle du supermarché. Maintenant, ce n'est plus le cas.

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En 1996, nous avons acheté "Il Molinello", notre maison et notre ferme, mais l'oliveraie est arrivée plus tard et nous avons décidé de produire notre huile.

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A cette époque, Sandro a décidé de suivre un cours Slow Food et de suivre un cours ONAOO pour devenir un dégustateur de pétrole officiel. Grâce à ces expériences, il a pu comprendre et réaliser tout ce qu'il avait besoin de savoir pour créer un produit d'une qualité exceptionnelle:

• Ramassez les olives avant le 15 octobre (quand la plupart sont encore vertes)

• Récolté uniquement à la main

• Appuyez sur dans les 24 heures suivant la collecte

• Agriculture biologique (évidemment)

Notre huile est d'une importance fondamentale pour nous. Nous le vendons sur notre ferme et cuisinons nos aliments seuls avec notre huile. C'est pourquoi nous aimons en parler. Nous pensons que ce n'est que lorsque les gens comprendront ce qu'est une véritable huile de "qualité" qu'ils la recevront pleinement. C'est pourquoi j'ai consacré le plus grand soin possible à nos cours de dégustation d'huile.

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LISTE DES PRIX 2020

 

0,25 Liter can or bottle euro 12

0,5 Liter can or bottle euro 17

1 Liter can or bottle euro 22

2 Liter can or bottle euro 37

5 Liter can or bottle euro 72

 

nous expédions partout dans le monde demandez-nous un devis par e-mail

 

En pièce jointe ci-dessous l'analyse de notre huile d'olive extra vierge biologique 2020