CORSO DI DEGUSTAZIONE OLIO

Il piacere di incontrare l'olio per il gusto di saperne di più'

Minicorso di degustazione con Alessandro, degustatore O.N.A.O.O.
Il corso si articolerà in due momenti: una prima parte teorica dove verranno illustrate le differenti varietà, i differenti processi di raccolta, conservazione e produzione, i fattori che influenzano la qualità di un buon extravergine di oliva. Durante la seconda parte verranno degustati 3 differenti campioni di olio con l'illustrazione dei principali difetti che possono essere riscontrati e di come valutare le caratteristiche positive.

Ogni Mercoledì alle 18,30 - € 15,00 a persona - minimo 4 persone.
In caso di assenza di Alessandro cercheremo un altro Degustatore