L'ORTO E I PRODOTTI

Nel nostro stile di vita e di agriturismo non poteva mancare un orto bello e fecondo. Grazie a Mauro, che ci dedica il suo tempo, la sua passione e la sua conoscenza, quello del Molinello è un orto rigogliosissimo che, durante la bella stagione, produce senza sosta ogni sorta di saporiti ortaggi: pomodori, pomodori ciliegini, insalate, zucche, zucchini, melanzane, carote, piselli, cipolle, aglio, carciofi, baccelli, cetrioli, meloni e i famosi quanto rari cocomeri toscani dalla buccia nera e dalla dolcissima polpa rossa recuperati dai vecchi semi che abbiamo riprodotto all’interno del Progetto Coltivatori Custodi della Regione Toscana. Durante l’inverno non mancano cavoli di ogni genere, insalata, radicchio, finocchi. Una coltivazione naturale dove la terra è con sapienza rivoltata a mano, con la vanga e con la zappa, in un antico moto sempre uguale e lento, che permette al terreno di respirare rilasciando nell'aria quell'odore inconfondibile di fertilità. La prolifica produttività dell'orto e delle nostre galline, vi permetterà di gustare prodotti freschi, ovviamente, anche qui nel pieno rispetto dei ritmi naturali, quelli che al momento ci sono e che sono di stagione, non come al supermercato dove si trova di tutto, sempre e nelle quantità desiderate!! Potrete gustare anche il nostro olio extravergine di oliva, prodotto con attenzione ed estrema cura con olive brucate a mano e frante entro massimo 48 ore dalla raccolta.