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Il Molinello - Agriturismo nelle Crete Senesi

ENOGASTRONOMIE




A la chasse aux truffes en Toscane, au coeur des Crete Senesi:le truffe Marzuolo

Le paysage vallonné des Crete Senesi, avec ses collines luxuriantes entrelacées de vignobles, oliveraies et forêts de pins, est la source de nombreux fruits savoureux, mais le plus précieux est la truffe et l’on ne parle pas de la variété chocolatée dans ce cas. Les Romains l’acclamaient pour ses qualités aphrodisiaques et, aujourd’hui, les cuisiniers du monde entier l’utilisent pour sa saveur aromatisée et pour ajouter une touche de luxe à leurs plats. A San Giovanni d'As, au coeur des crete senesi on celèbre le Tartufo Mrazuolo avec un mois (du 10 Mars au 9 Avril) des événements: dégustations, farmers' Market, chasse aux truffes et enfin l'Eco Trail de Pâques